Anillas de calamar, Chipirones rellenos, Filetes de Bacalao, Chicho, Granadero, Lenguado, Lirio, Perca, Rosada, Sardina, Solla, Trucha y Verdel; Gula del Norte, Krissia o Palitos de cangrejo, Mariscada cocida, Pulpo cocido y Sepia limpia.
Anillas de calamar (Loligo spp.): Procedentes de calamares de alta calidad, estas anillas son tiernas y suaves, con un delicado sabor marino. Son ideales para freír, rebozar o preparar en guisos.
Chipirones rellenos (Loligo vulgaris): Los chipirones son pequeños calamares de carne tierna y sabor ligeramente dulce. Su relleno potencia su jugosidad, haciéndolos perfectos para guisos o a la plancha.
Filetes de bacalao (Gadus morhua): Pescado blanco de carne firme y laminada, con un sabor suave y ligeramente salino. Es muy versátil en la cocina, ideal para preparaciones al horno, a la plancha o en salsas.
Chicho (Brotula barbata): También conocido como brótola, es un pescado blanco de carne tierna y jugosa con un sabor delicado. Perfecto para freír o cocinar en guisos.
Granadero (Macrouridae): Pescado de profundidad con una textura suave y un sabor sutilmente dulce. Es excelente para sopas, caldos y preparaciones al vapor.
Lenguado (Solea solea): Pescado plano muy apreciado por su carne blanca, fina y de sabor suave. Su textura firme lo hace perfecto para cocinar a la meunière, a la plancha o al horno.
Lirio (Micromesistius poutassou): Conocido también como bacaladilla, es un pescado blanco de carne suave y textura jugosa. Es ideal para freír, rebozar o cocinar en guisos ligeros.
Perca (Perca fluviatilis): Especie de agua dulce con carne firme y sin espinas, de sabor suave y ligeramente dulce. Se adapta bien a preparaciones al horno, a la plancha o en salsas.
Rosada (Genypterus spp.): Pescado blanco de carne firme y jugosa, con un sabor delicado que combina bien con cualquier tipo de cocción, desde frituras hasta guisos y plancha.
Sardina (Sardina pilchardus): Pescado azul con un sabor intenso y una textura jugosa. Rica en omega-3, es ideal para asar a la parrilla, en escabeche o en conserva.
Solla (Pleuronectes platessa): Pescado plano de carne blanca y textura tierna, con un sabor suave y ligeramente dulce. Es perfecto para cocinar al vapor, a la plancha o al horno.
Trucha (Oncorhynchus mykiss): Pescado de agua dulce con una carne tierna y un sabor delicado, similar al del salmón pero más suave. Ideal para preparar al horno, a la parrilla o en papillote.
Verdel (Scomber scombrus): Pescado azul con carne jugosa y un sabor potente y característico. Muy nutritivo y versátil, se puede cocinar a la plancha, en escabeche o al horno.
Anillas de calamar (Loligo spp.): Procedentes de calamares de alta calidad, estas anillas son tiernas y suaves, con un delicado sabor marino. Son ideales para freír, rebozar o preparar en guisos.
Chipirones rellenos (Loligo vulgaris): Los chipirones son pequeños calamares de carne tierna y sabor ligeramente dulce. Su relleno potencia su jugosidad, haciéndolos perfectos para guisos o a la plancha.
Filetes de bacalao (Gadus morhua): Pescado blanco de carne firme y laminada, con un sabor suave y ligeramente salino. Es muy versátil en la cocina, ideal para preparaciones al horno, a la plancha o en salsas.
Chicho (Brotula barbata): También conocido como brótola, es un pescado blanco de carne tierna y jugosa con un sabor delicado. Perfecto para freír o cocinar en guisos.
Granadero (Macrouridae): Pescado de profundidad con una textura suave y un sabor sutilmente dulce. Es excelente para sopas, caldos y preparaciones al vapor.
Lenguado (Solea solea): Pescado plano muy apreciado por su carne blanca, fina y de sabor suave. Su textura firme lo hace perfecto para cocinar a la meunière, a la plancha o al horno.
Lirio (Micromesistius poutassou): Conocido también como bacaladilla, es un pescado blanco de carne suave y textura jugosa. Es ideal para freír, rebozar o cocinar en guisos ligeros.
Perca (Perca fluviatilis): Especie de agua dulce con carne firme y sin espinas, de sabor suave y ligeramente dulce. Se adapta bien a preparaciones al horno, a la plancha o en salsas.
Rosada (Genypterus spp.): Pescado blanco de carne firme y jugosa, con un sabor delicado que combina bien con cualquier tipo de cocción, desde frituras hasta guisos y plancha.
Sardina (Sardina pilchardus): Pescado azul con un sabor intenso y una textura jugosa. Rica en omega-3, es ideal para asar a la parrilla, en escabeche o en conserva.
Solla (Pleuronectes platessa): Pescado plano de carne blanca y textura tierna, con un sabor suave y ligeramente dulce. Es perfecto para cocinar al vapor, a la plancha o al horno.
Trucha (Oncorhynchus mykiss): Pescado de agua dulce con una carne tierna y un sabor delicado, similar al del salmón pero más suave. Ideal para preparar al horno, a la parrilla o en papillote.
Verdel (Scomber scombrus): Pescado azul con carne jugosa y un sabor potente y característico. Muy nutritivo y versátil, se puede cocinar a la plancha, en escabeche o al horno.
